Диета пегано меню
Для очищения организма при кожных заболеваниях американским доктором Джоном Пеганом была составлена специальная система питания. Она содержит в себе 80% продуктов, которые вызывают образование щелочи, и 20% - кислоты. Такой рацион восстанавливает пищеварительную систему организма, тем самым очищая его от вредных токсинов. Диета предполагает в себе сырую, вареную или же приготовленную на пару пищу. Под запрет попадает жаренное, копченное, красные ягоды, острые и крахмалистые овощи, мучные изделия, жареная рыба, жирное мясо и полуфабрикаты, колбасы, молочные продукты с высокой жирностью, сливочное масло, маргарин, сладости, кофе, алкоголь.
Способствует усиленному выведению токсинов обильное питье. 2 литра воды, желательно со щелочной реакцией, должны стать суточной нормой.
Ниже приводится схема примерного меня на день.
Первый вариант:
Завтрак: Тыквенная каша с добавлением риса, яблоко, чай с ½ ч.л. меда.
Обед: Рисовый суп, капустный салат с добавлением болгарского перца, нежирная рыба (200 гр.), приготовленная без добавления жира, хлеб ржаной, несладкий чай.
Полдник: Банан.
Ужин: 150 гр. сырников с добавлением сметаны, 200 мл. травяного отвара с ¼ ч. л. меда.
Второй вариант:
Завтрак: Каша геркулесовая на молоке, яйцо, сваренное вкрутую, осветленный сок (1 ст.).
Обед: Запеченная рыба (230 гр.), 60 гр. обезжиренного сыра, огуречный салат с добавлением шпината и оливкового масла, чай несладкий с лимоном.
Полдник: Фрукт.
Ужин: Винегрет (160 гр.), 1 яйцо всмятку, стакан сока.
Третий вариант:
Завтрак: 180 гр. парового омлета из 2 яиц, ломтик хлеба, отвар из сухофруктов.
Обед: 300 мл. окрошки, отварное мясо курицы (200 гр.), ломтик хлеба, 1 ст. яблочного сока.
Полдник: 2 средние груши, 150 мл. киселя
Ужин: Грибы тушеные (100 гр.), салат из огурцов и капусты, фруктовый сок (1 ст.).
Диета Пегано не имеет продолжительности, потому что в ней содержатся все необходимые витамины и микроэлементы. При псориазе ее можно придерживаться на протяжении всей жизни. Она помогает достичь и поддерживать ремиссию
