Сковорода-гриль чавунна зі знімною ручкою 24 см Товарbiol (Біол)

Сковорода чавунна зі знімною ручкою TM "ТОВАРBIOL" - придатна для використання на будь-якій плиті і в духовці (за умови попереднього зняття дерев'яної ручки).

Проходять роки, але над чавунної посудом час не владний. Вона досі незамінний атрибут на кухні будь-якої української господині. Адже справжні страви української кухні, з їх неповторним смаком і ароматом, можна приготувати тільки в чавунному посуді.

Дізнавшись та оцінивши всі переваги чавунного посуду, більшість господарів і господинь, без всяких сумнівів вирішують купити собі цілий набір чавунного посуду: і каструлю, сковороду і, без сумніву, казан.

Характеристики:

• Матеріал: чавун.
• Розміри (см): 24х24.
• Погходит сковорода: газова плита, електрична плита, склокерамічна плита, галогенова плита, індукційна плита, духова шафа, відкритий вогонь.

Підготовка перед використанням:

Перший етап – звільнення від технічного масла, залишків виробництва.

Зніміть всі етикетки, бирки вимийте посуд теплою водою з губкою. Витріть насухо паперовим рушником.

Другий етап – прокалювання, прибираємо захисний шар посуду, яким її покрив виробник для зберігання перед продажем.

В залежності від ємності посуду, якщо потрібно прожарити сковороду, то прожарюємо на плиті, якщо гусятницю або каструлю, то в духовці.

Поставте посуд на вогонь (трохи більше середнього, але і не найбільший), через деякий час ви побачите білий дим, увімкніть витяжку. Коли посуд перестане диміти, це означає, що захисний шар вигорів, і ви можете приступати до наступного етапу підготовки.

Третій етап – прокалювання з сіллю.

Гарячий посуд залийте холодною водою і ретельно вимийте губкою без миючих засобів.

Поставте посуд на вогонь. Зачекайте, поки вона не підсохне і нагріється, насипте багато солі і залиште прожарюватися мінімум на 1 годину, на маленькому вогні, періодично помішуючи. Сіль повинна змінити свій колір на світло-коричневий.

Четвертий етап – підготовка до використання.

Зсипати сіль з посуду, вимити губкою, поставити знову на вогонь, добре підігріти.

Змастити рафінованою олією, дати вбратися, потім прибрати залишки масла паперовою серветкою.

Ваша посуд готова до експлуатації!